اخبار کشاورزی:
نظارت بر گرانفروشی و بهداشت در ماست بندیها تعطیل است
کاج پرس: 4/04/1401
نظارت بر گرا نفروشی و بهداشت در ماست بندیها تعطیل است، آنها هر طوری که دلشان بخواهد عمل میکنند.
بازار لبنیات سنتی رها شده و هرکسی هر قیمتی که بخواهد میفروشد، شاید به این دلیل است که نرخ مصوبی ندارد و مهمتر از همه نظارتی هم بر این صنف نیست.
در سالهای گذشته نظارت بر ماست بندیها یا به اصطلاح آنهایی که شیر خام میفروشند محل اختلاف بین سازمان دامپزشکی و وزارت بهداشت بوده است، دامپزشکی میگوید تنها به محصول خام یعنی شیر خام نظارت دارد و اگر تبدیل به فراورده یعنی ماست، خامه، کره و غیره شود دیگر این سازمان مسئولیتی ندارد.
وزارت بهداشت هم تنها به مسائل بهداشتی مکان عرضه نظارت میکند و اینطور میشود که این صنف رها میشود تا هر طور که خودشان خواستند عمل کنند.
گذشته از مشکلات بهداشتی که در این مکانها موج میزند، گرانفروشی آنها بیشتر به چشم میخورد، قیمتهایی که هر روز تغییر میکند.
قیمت شیرخام درمنطقه 19 تهران، کیلویی 17 تا 20 هزار تومان به فروش میرود حال اینکه نرخ مصوب شیر خام درب دامداری کیلویی 12 هزار تومان توسط ستاد تنظیم بازار ابلاغ شده است. هر کیلو پنیر سنتی معروف به تبریزی کیلویی 180 هزار تومان است، قیمت خامه، دوغ و ماست هم نسبت به قبل از اصلاح یارانهها دو برابر شده است.
یک سری افراد هستند که شیرخام را از دامداریها جمع آوری میکنند و با تانکرهایی روی خودروهای نیسان به ماست بندیها میآورند و توسط پمپ و شلینگ به مخازن ماست بندیها میریزند.فروشنده هم این شیرها را با 5 هزا رتومان اضافه کیلویی 17 تا 20 هزار تومان میفروشد.
به گزارش کاج پرس به نقل از فارس، دو نکته است نخست اینکه این مبلغ نسبت به رقمی که از دامدار میخرند(حداکثر 12 هزار تومان) بسیار گران است و نظارتی بر آن نیست دوم اینکه در این فرایند جمع آوری تا فروش هم هیچ نظارتی وجود ندارد، دامها به ویژه در دامداریهای سنتی بیماریهایی دارند که برخی از آنها مشترک بین انسان و دام هستند و اگر این گونه شیرها مصرف شوند باعث بیماری خواهد شد و حتی معلوم نیست که اینها شیرهای برگشتی از کارخانهها باشد، روزانه بخشی از شیرهایی که دامداران به کارخانه تحویل میدهند به دلیل آلودگی و یابیماری برگشت داده میشوند و کارخانه آنها را تحویل نمیگیرند اما روشن نیست که پس از برگشت خوردن این شیرها توسط کارخانه چه سرانجامی پیدا میکند.اگر اینها سر از ماست بندیها در آورد چه کسی باید پاسخگو باشد؟..... .............................. ... کد170 G
در شبکههای اجتماعی به ما بپیوندید:
تلگرام: https://t.me/kajpress00
اینستاگرام: https://www.instagram.com/kajpress00