اخبار کشاورزی:
خراسانرضوی برای نخستین بار شیوه تولید پیاز زعفران را تغییر داد
کشاورزی آینده جهان: 6/ آبان/1403
سرپرست مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی گفت: برای نخستین بار در کشور این مرکز موفق شده است که پیاز زعفران را به شکل مرغوب با منشا کشت بافت تولید کند.
نجف نجفی در نخستین جشنواره روز ملی زعفران که در محل اتاق بازرگانی مشهد برگزار شد، افزود: در این راستا نخستین مرزعه تولید زعفران استاندارد در خراسان رضوی بزودی راه اندازی خواهد شد.
وی از تدوین طرح کلان زعفران با ۲ رویکرد اساسی شامل «ارتقای بهره وری» و افزایش «رقابت پذیری» توسط این مرکز خبر داد و گفت: برنامه محوری این مرکز روی پیاز زعفران بوده و لازم است که فصل بهرهبرداری و دوران بهرهبرداری زعفران کاهش یابد که این مهم مستلزم تغییر نوع پیاز زعفران مورد استفاده برای کشت است.
سرپرست مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی خراسان رضوی با اشاره به افزایش سطح زیر کشت زعفران در کشور بیان کرد: از ۱۲۶ هزار هکتار سطح زیر کشت زعفران در کشور، ۹۶ هزار هکتار مربوط به خراسان رضوی است.
رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی نیز در این جشنواره گفت: به دنبال آن هستیم که توسعه کشت زعفران در کشورهای همسایه را با مرجعیت علمی و آموزشی ایران دنبال کنیم که دیپلماسی عمومی در این حوزه نقش مهمی ایفا میکند، محصولاتی که به دنیا معرفی میشود.
غلامرضا قنبری اظهار کرد: سرمایه گذاری راهبرد نخست برای ایجاد امنیت غذایی است، امروز ظرفیت های اسمی در تامین نیازهای غذایی کشور به شکلی است که می توان به منطقه خودمان ورود کرد، تنها بخشی که برای ما ارزآوری دارد و می تواند صادرات غیرنفتی کشور را افزایش دهد، بخش کشاورزی است اما تا رسیدن آن به قله های بازار دنیا فاصله زیادی مانده است.
وی افزود: آنچه در سازمان جهاد کشاورزی دنبال میکنیم، ایجاد مرجعیت در محصول زعفران از حیث کاشت، داشت، برداشت و فرآوری، بسته بندی، صادرات و تجارت آن است. به دنبال این نیستیم که محصولات خود را به قیمت هنگفت به بازار جهان معرفی کنیم، توسعه بازار در دنیا با تکیه بر مزیتها محقق میشود و از این حیث باید به مزیتهای زعفران توجه ویژه شود.
رییس سازمان جهاد کشاورزی خراسان رضوی بیان کرد: قیمت تمام شده محصول زعفران در مزارع با آنچه در بازار عرضه میشود، فاصله زیادی دارد، سیاست بر این است که سود لازم را در مزرعه ایجاد کنیم تا بازارهای جهانی هدایت و راهبری شوند.
وی با تاکید بر اینکه کیفیت و مرغوبیت زعفران باید از مزرعه راهبری شود، افزود: تولید زعفران در استان به دلیل خرده مالکی با کیفیت های مختلف عرضه می شود و تاثیر منفی بر بازارهای جهانی گذاشته است، در حوزه صادرات زعفران از خراسان رضوی نیز تنوع و تکثر جدی در برندهای مختلف آن وجود دارد، بی تردید همگرایی بین تولیدکنندگان در عرصه بسته بندی، صادرات و توزیع آن میتواند به ایجاد مرجعیت در حوزه زعفران کمک کند.
قنبری با بیان اینکه توان دولت برای توسعه بازار زعفران در حد کفایت نیست، گفت: لازم است با بهره گیری از ظرفیت تشکل های اقتصادی، دیپلماسی عمومی اقتصادی را در این حوزه در دنیا توسعه دهیم که توجه به نقش بازرگانان بخش کشاورزی مثل زعفرانکاران می تواند دیپلماسی عمومی را ارتقا دهد.
به گزارش گاج پرس به نقل از ایرنا، وی اظهار کرد: تنها راه گذر از تحریم ها تقویت دیپلماسی عمومی و توسعه زنجیرههای تولید با برندهای واحد است.................. /. // کد39 M
ble.ir/@kajpress_ir
eitaa.com/kajpress