Barberry rouge sans pépins d’Iran : de la première place mondiale à la table de 16 pays

Faranak- Masoudi

Dans le monde, il existe de nombreuses variétés d’épine-vinette, mais parmi elles, la barberry rouge sans pépins est considérée comme la plus raffinée et la plus recherchée des variétés cultivées. Sa culture est exclusivement réalisée en Iran. Ce produit revêt une importance stratégique sur les plans commercial, économique, social et environnemental.

Avec une part dépassant 98 %, l’Iran est le plus grand producteur mondial de barberry sans pépins. L’essentiel de cette production provient de la province du Khorasan du Sud, en particulier du comté de Qaenat – surnommé « la capitale mondiale de la barberry et du safran » – qui, à lui seul, fournit plus de 40 % de la production provinciale et environ 39 % de toute la production nationale. Selon les chiffres officiels, plus de 6 500 hectares des terres de Qaenat sont consacrés à la culture de la barberry, avec une récolte annuelle d’environ 7 000 tonnes de barberry séchée. La qualité et la finesse de la barberry de Qaenat lui assurent une place de premier plan sur la scène mondiale.

Selon les statistiques publiées par les douanes iraniennes, 77 tonnes de barberries, d’une valeur de 168 000 dollars américains, ont été exportées vers 16 pays au cours des sept premiers mois de l’année en cours.

Les exportations ont été destinées à la Jordanie, l’Arménie, l’Australie, l’Allemagne, les Émirats arabes unis, la Turquie, la République d’Azerbaïdjan, la Suède, l’Irak, la Fédération de Russie, la France, le Kazakhstan, le Qatar, le Koweït, la Géorgie et le Liban.

Parmi ces pays, l’Irak est le principal client de ce produit agricole iranien, avec l’achat de 22 tonnes pour une valeur de 30 000 USD.

Les Émirats arabes unis se classent en deuxième position, ayant acheté 11 tonnes pour 26 000 USD durant cette période.

Le Kazakhstan est le troisième acheteur, avec 10 tonnes pour une valeur de 27 000 USD.

Un autre grand client de la barberry iranienne est la Turquie, qui a importé 6,5 tonnes, générant 17 000 USD de recettes pour le pays.

Le Qatar a acheté 6,1 tonnes pour 5 800 USD, la Jordanie 5,5 tonnes pour 27 000 USD, la République d’Azerbaïdjan 5,1 tonnes pour 12 000 USD, la Suède 1,4 tonne pour 4 300 USD, l’Arménie 1,8 tonne pour 1 600 USD et l’Australie 2,2 tonnes pour 6 000 USD.