خطر تلاطمهای قیمتی در کمین تولید جوجه یکروزه
خبرنگار کاج پرس
دوشنبه بیستم بهمن
آشکار است وقتی ساختار اقتصاد کلان در یکی از شاخصهای اصلی خود دچار دگرگونی و تغییر اساسی میشود، قبل از هر چیز و بیش از همه چیز بخش تولید آسیب میبیند. حدت و شدت این آسیب و نوسان در مورد کالاهای تره باری و کالاهای زنده که امکان ماندگاری ندارند مانند جوجه یکروزه بسیار بیشتر است؛ بهمحض افزایش تولید یا کاهش آن از میزان موردنیاز، بلافاصله قیمت هر قطعه آن در تمام استانهای کشور متأثر میشود.
مهندس صدیق پور مدیر ارشد در عرصه فعالیتهای صنعت مرغداری و دبیر کنونی انجمن پر سابقه جوجه یکروزه با این تشریح و تحلیل از ساختار اقتصاد کلان که با تغییر نرخ ارز مواجه شده است به خبرنگار ما و در پاسخ این سؤال که چرا قیمت جوجه یکروزه پایین آمده است و راه برونرفت از این بحران قیمت چیست؟ میگوید: همانطور که گفتهشده وقتی شرایط اقتصادی در عرصه کلان مساعد نباشد و درنتیجه این شرایط بر فرایند تولیدگوشت مرغ، تأثیر بگذارد وانگیز تولید از مرغ گوشتی گرفته شود که خود متأثر از نوسانات و آشفتگی در قیمت نهادههاست که مرغداران تولیدکننده مرغ گوشتی را با ضرر و زیان مواجه سازد طبعاً بازار جوجه یکروزه که امکان نگهداری آن بسیار محدود و حتی غیرممکن است به هم میریزد.
صدیق پور دبیر انجمن جوجه یکروزه میگوید: در فضای تغییرات نرخ ارز و نوسانات قیمت نهادهها، تولیدکنندگان جوجه یکروزه بالغبر 10 همت زیان دیدند و این زیان هنگفت موجب شده است که تولیدکنندگان یکی به یکی از میدان و عرصه تولید کنار بروند و اگر این روند ادامه یابد به دلیل زنجیرهای بودن حلقههای بههمپیوسته و وابسته صنعت مرغداری، امنیت غذایی کشور آسیب جدی خواهد دید.
مهندس صدیق پور اضافه میکند: اگر قرار بود که نرخ ارز آزاد شود و نهادهها با نرخ ارز آزاد عرضه شوند میباید از 8 ماه پیش برنامهریزی میشد و میزان جوجه ریزی متناسب با شرایط تنظیم میشد. ایشان افزود: وقتی موضوع تولید160 میلیون قطعه جوجه ریزی در یک ماه پیشبینی میشود و وقتی با بحران تغییر نرخ ارز مواجه میشویم و بیش از 130 تا 135 میلیون جوجه در شرایط کنونی جذب نمیشود مسلم است که وضعیت تولید جوجه یکروزه به هم میخورد.
دبیر انجمن جوجه یکروزه یادآور شد: در شرایطی که انجمن یکروزه تلاش بسیاری کرد که تولید جوجه در داخل به خودکفایی برسد و تولیدکنندگان را تشویق به این امر مهم میکند و واردات 20 میلیون تخممرغ نطفهداردر ماه برای تولید جوجه یکروزه را نزدیک به صفر میرساند مسئولان نباید به این امر مهم ملی بیتوجهی کنند بهگونهای که قیمت جوجه یکروزه سقوط کند و به 15 تا 24 هزار تومان برسد و بعضاً تولیدکنندگان، جوجه یکروزه را برای جلوگیری از امحاء، رایگان به مرغداری عرضه کنند.
مهندس صدیق پور دبیر انجمن جوجه یکروزه میگوید: این وضعیت مطلوب و مناسبی برای تولیدکنندگان نیست و نتایج آن زیان ملی در پی دارد.
ایشان بهعنوان دبیر انجمن جوجه یکروزه یادآور میشود: وقتی تولیدکنندگان جوجه یکروزه سالیانه بالغ یک میلیارد و 800 میلیون قطعه جوجه تولید و عرضه میکنند که منجر به 3 میلیون تن گوشت مرغ میشود، دولت و متولیان تولید باید توجه بیشتری به تأمین بهموقع نهادهها بکنند و اگر این حلقه آسیب ببیند، 2 سال طول میکشد که واحد مرغ مادر آسیبدیده و از تولید کنار رفته دوباره احیا شود. این زمان در مورد گلههای اجداد 3 تا 4 سال طول خواهد می کشید و این بیتوجهی ناشی از ضعف برنامهریزی و عدم پیشبینیهای لازم برای مواجهه با بحران ناشی از تغییر نرخ ارز همانند آنچه در سال 1401 اتفاق افتاد است که مادریها را از صحنه خارج میکند.
دبیر انجمن جوجه یکروزه در پاسخ این سؤال که حسب تقویت نقدینگی بانک کشاورزی، در طرحی به نام «نوی پو» تلاش شده است نقدینگی موردنیاز مرغداران برای تأمین نیاز واردکنندگان بدون مبادله نقدینگی و از طریق بانک مرکزی تأمین شود که نهادهها بهموقع در اختیار مرغداران قرار گیرد، ارزیابی شما چیست؟ میگوید: طرح خوبی است مشروط بر آنکه واردکنندگان نیز همکاری کنند، ولی متأسفانه در مواردی واردکنندگان نهادهها این طرح تضمینی که دولت مبالغ هنگفتی در مرحله اول برای آن در نظر گرفته است بهدرستی رعایت نمیکنند و برای ثبت سفارش در مواردی مطالبه پول میکنند که امیدواریم بانک کشاورزی موضوع را مورد مداقه و اصلاح قرار دهد.
مهندس صدیق پور در پایان یادآور شد: ما تولیدکننده هستیم و در هر شرایطی دست از تولید برنمیداریم و توانستیم کشور را از نظر تولید جوجه یکروزه حتی در سقف بیش ازیک میلیارد و 800 میلیون قطعه خودکفا کنیم و این روند همچنان ادامه داشت و میتوانستیم این رقم را افزایش دهیم، ولی بعضی بیتوجهیها به این روند موفقیتآمیز لطمه زد که امیدوارم توجه بیشتر و برنامهریزی منسجمتری برای فرایند تولید جوجه یکروزه که یکی از شاخصهای اصلی زیرساختی در تولید گوشت مرغ است صورت گیرد. بی توجهی به تولید جوجه یک روزه می تواند در فرایند نهایی امنیت غذایی را در مخاطره جدی قرار دهد.
